Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Hilmatul Hafiza Pengarang Indrie Ramadhani, S.Si, M. Biomed. Dosen Pembimbing 1 Budi Setiawan, M. Farm, Apt Ketua Penguji Zulfisa, S.Si, M.Farm Penguji 1 Apt. Dra. 'Ainun Naim, M. Farm. Penguji 2

Telah dilakukan penelitian tentang Pemanfaatan Susu Kefir Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Bakteri Propionibacterium acnes ini merupakan salah satu bakteri penyebab jerawat. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menghambat pertumbuhan Propionibacterium acnes yaitu menggunakan kefir yang mengandung bakteri asam laktat (BAL). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kefir dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes dan mengetahui bagaimana daya hambat kefir terhadap pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes berdasarkan klasifikasi sensitifitas daya hambat. Metoda yang digunakan yaitu difusi cakram kertas. Hasil ujiaktivitas antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes, kefir dari Kota Padang Panjang dengan hasil 19,95 mm, dari Kota Bukittinggi dengan hasil 21,83 mm, dan Kota Payakumbuh dengan hasil 23,53 mm yang memiliki respon daya hambat kuat berdasarkan klasifikasi sensitifitas respon daya hambat.