Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Meri Yulafni Pengarang Budi Setiawan, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 1 Mazaya Fadhila, S.Far, M.Si Penguji 2 Zulfisa, S.Si, M.Farm Ketua Penguji Yondrizon, SE, MM Penguji 1

Biji chia (Salvia Hispanica,L), adalah tanaman yang masuk kedalam famili Lamiaceae. Biji chia memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah kalsium. Pada penelitian ini telah dilakukan uji penetapan kadar kalsium pada biji chia (Salvia Hispanica,L) secara kuantitatif dengan metoda kompleksometri. Dimana metoda ini dapat digunakan untuk menetapkan kadar logam. Pada titrasi kompleksometri logam akan bereaksi dengan ligan yang tepat dan membentuk komplek. Titrasi dilakukan secara langsung menggunakan indikator murexide, dan menggunakan Na2EDTA sebagai pentiter, Titik akhir ditandai dengan perubahan warna merah menjadi ungu. Dari penelitian yang telah dilakukan didapatkan kadar kalsium biji chia (Salvia Hispanica,L) 0,5691% b/b.