Laporan Tugas Akhir
Penentuan Indek Glikemik Labu Kuning (Cucurbita Moschata D.) dan Beras Ketan Putih (Oryza Sativa L. Var. Glutinosa) Terhadap Tikus Putih Jantan
- Share to:
Labu kuning (Cucurbita moschata D.) dan Beras ketan putih (Oryza sativa L. Var. Glutinosa.) memiliki manfaat sebagai antidiabetes. Labu kuning dan beras ketan putih memiliki senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid yang memiliki peran dapat mengontrol kadar gula darah. Labu kuning biasanya dikonsumsi masyarakat dijadikan sebagai kolak, maka peneliti tertarik untuk meneliti Indeks Glikemik dari labu kuning dan beras ketan putih. Peneliti menggunakan 9 ekor tikus yang dikelompokkan menjadi 3 kelompok yang diberi zat uji. Dari hasil penelitian yang didapatkan bahwa labu kuning dan beras ketan putih memiliki nilai indeks glikemik ang tinggi, sehingga disarankan kepada penderita diabetes untuk tidak mengkonsumsi labu kuning dan beras ketan putih.
Detail Information
| Item Type |
LTA 2022
|
|---|---|
| Penulis |
Putri Melinda Oktaviani - Personal Name
|
| Student ID |
1910121221073
|
| Dosen Pembimbing |
Apt. Dra. 'Ainun Naim, M. Farm. - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Indrie Ramadhani, S.Si, M. Biomed. - - Ketua Penguji
Mhd. Riza Marjoni, S.Si, M. Farm, Apt - - Penguji 1 Yondrizon, SE, MM - - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48401
|
| Edition |
Published
|
| Departement |
Akademi Farmasi Dwi Farma
|
| Contributor | |
| Language |
Indonesia
|
| Publisher | Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi., 2022 |
| Edition |
Published
|
| Subject(s) | |
| No Panggil |
LTA 2022 043
|
| Copyright | |
| Doi |