Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Dona Yuliarti Pengarang Mhd. Riza Marjoni, S.Si, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 1 Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 2 Apt. Dra. 'Ainun Naim, M. Farm. Penguji 1 Yondrizon, SE, MM Penguji 2 Mhd. Riza Marjoni, S.Si, M. Farm, Apt Ketua Penguji

Buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah Kalsium. Pada penelitian ini telah dilakukan uji penetapan kadar Kalsium pada buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) yang sudah dikeringkan secara kuantitatif dengan metoda kompleksometri, dimana metode ini dapat digunakan untuk menetapkan kadar logam. Pada titrasi ini logam akan bereaksi dengan ligan yang tepat dan membentu komplek. Titrasi ini dilakukan secara langsung dengan indikator murexide, menggunakan Na2EDTA sebagai pentiter. Titik akhir ditandai dengan perubahan warna dari coklat kemerahan ke Ungu. Dari penelitian yang telah dilakukan di dapatkan kadar kalsium pada buah mengkudu yang sudah dikeringkan sebesar 0.2806% b/b.