Laporan Tugas Akhir
Pengaruh Lama Penyimpanan Buah Pepaya Segar (Carica Papaya. L) Pada Lemari Pendingin Terhadap Cemaran Mikroba
- Bagikan:
Penelitian tentang PengaruhLama Penyimpanan Buah Pepaya Segar (Carica papaya. L) Pada Lemari Pendingin Terhadap Cemaran Mikroba. Metoda yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri yaitu metoda Angka Lempeng Total (ALT).Dari hasil penelitian yang dilakukan didapatkan pada sampel hari ke dua = 5 x 103 koloni/gram, sampel hari ke empat = 9,704 x 103 koloni/gram, sampel pada hari ke enam = 91,5 x 103 koloni/gram. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa sampel yang digunakan dapat menumbuhkan mikroba, dan semakin lama waktu penyimpanan, maka semakin banyak tumbuhnya mikroba.
Detail Information
| Item Type |
LTA 2019
|
|---|---|
| Penulis |
Jumiati - Personal Name
|
| Student ID |
1610121221201
|
| Dosen Pembimbing |
Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt - - Dosen Pembimbing 1
Budi Setiawan, M. Farm, Apt - - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Mhd. Riza Marjoni, S.Si, M. Farm, Apt - - Ketua Penguji
Arfiandi, S.Si, M. Farm, Apt - - Penguji 1 Indrie Ramadhani, S.Si, M. Biomed. - - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48401
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Akademi Farmasi Dwi Farma
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi., 2019 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
LTA 2019 048
|
| Copyright | |
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...