Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
kessy Rahmadani Pengarang Dewi Nofita, S.Si., M.Si. Dosen Pembimbing 1

Pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.) Merupakan tanaman hias yang sering ditanam di pekarangan rumah maupun area publik. Daun berwarna merah pada tanaman pucuk merah ini mengandung senyawa fenolik, alkaloid, flavonoid, tanin, triterpenoid, steroid, dan saponin yang berkhasiat sebagai antioksidan. Telah dilakukan penelitian penentuan kadar fenolik total ekstrak etanol 96% daun pucuk merah menggunakan metode Folin-Ciocalteu, dengan membandingkan efektivitas metode maserasi dan sokletasi. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh panjang gelombang maksimum 776 nm dengan persamaan regresi linier ŷ = 0,0134x + 0,0974, serta nilai koefisien determinasi (R2 ) = 0,9433 dan koefisien korelasi (r) = 0,971215. Kadar fenolik total ekstrak etanol 96% daun pucuk merah yang diperoleh dari metode maserasi adalah 474,624 ± 0,0521 mg GAE/g, sementara dari metode sokletasi adalah 478,73 ± 0,0521 mg GAE /g ekstrak.